2 adet kayısı (70 gram) ortalama 34 kaloridir ve su içeriği oldukça yüksektir.  A,C ve E vitaminleri, potasyum, kalsiyum, fosfor mineralleri açısından zengindir.

FAYDALARI

· A ve E vitamini içeriğinden dolayı göz sağlığını korur.

· Güneş ışınları, çevre kirliliği, sigara gibi etmenlerden kaynaklanan deri hasarını önler.

· Hem çözünür hem de çözünmez lif açısından zengin olan kayısı bağırsaktaki yararlı bakterileri arttırır ve bağırsak sağlığını destekler.

· Sinir iletiminden, kas kasılmasından ve elektrolit dengesinden sorumlu olan potasyum açısından zengin olan kayısı kan basıncını düzenler.

· Antioksidan içeriği sayesinde vücuttaki serbest radikallerle savaşır.

· Karaciğer sağlığını korur.

· İçeriğindeki yüksek lif sayesinde kabızlığı önler.

· İçeriğindeki kalsiyum ve fosfor sayesinde osteoporozu önler.