Zeytinyağı, bir çok yemeği tatlandırmak için koyduğumuz değerli bir yağ türüdür. Eski Mısır Medeniyetlerinden günümüze cilt sağlığı ve sindirim sistemi hastalıkları gibi birçok alanda kullanılmaktadır. Zeytinyağı içerisinde kalsiyum, E-K vitaminleri, demir, sodyum, potasyum gibi birçok vitamin ve mineral barındırmaktadır.

* Zeytinyağı, güneş ışığı görmeyen serin alanlarda ağzı kapalı bir şekilde muhafaza edilmelidir.

* Zeytinyağı sindirim sistemi hastalıklarının önüne geçer.

* Kabızlık problemi yaşayan kişilerin sabah aç karnına 1 veya 2 kaşık tüketilmesi önerilir. * Zeytinyağı tüketimi alzheimeri önemli ölçüde engeller.

* Zeytinyağı çocuklarda beyin ve kemik iliği gelişimi için oldukça faydalıdır. * Zeytinyağının sağlığa faydası olduğu gibi cilt içinde önemli fayda sağlamaktadır. Cildi kötü hücrelerden ve yağlardan arındırarak nefes almasını sağlar. *Nemlenmeyi sağladığı için kuru ciltlerde meydana gelen hassasiyet sorununu gidermede önemli bir yardımcıdır.