İSTANBUL

Genx kongre ve organizasyon firması Türkiye Aşçılar federasyonu ve Gastroaktif’le beraber ilk defa bir yemek festivali düzenleyerek İstanbul’da hizmet verdi. 40’ın üzerinde katılımcı firma’yla Küçükçiftlik Park’da yemek severleri buluşturdu. Ünlü şeflerden Refika Birgül, Hazer Amani, Cüneyt Asan yemek yarışmalarıyla festivali renklendirdi. Down sendromlu çocukları da unutmadılar. Ücretsiz verdikleri standda yemek ve sunum yaptılar. Kayseri sıcak yemej aşçısı Baki Bıyık, Kapadokya aşçılar derneği başkanı Rıza Arıcı,Kapadokya alakart şefi Ömer Değerli, Antalya alakart şefi Mustafa Karamirza yörelerinden ürünler getirerek festivalde yer aldılar.
Festival’de Meksika mutfağını Taco Department temsil ederken 4 çeşit taco, meksika usulü burger ve nacho sundular. Beta Tea çay markası 14 çeşit bitki çayını mum ateşiyle sıcak tutarak festival misafirlerinin tadımına hazır tuttu. Gangon kendi yaptıkları Tayvan ekmeğiyle çeşitli sandviçler hazırladı. Mevsime göre yetişen sebzeler doğrultusunda menüsünü sürekli değiştiren Goodville sağlıklı menüsüyle festivaldeydi.  Türkiye’nin ilk ve tek yerli Propolisi İstanbul Teknik Üniversitesi bünyesinde kurulan Bee’o markası bal ve çeşitli arı ürünleriyle tanıtım ve tadım için festivaldeydi.
Projenin fikir babası Ertürk Görmen ilk başta Türkiye’nin 7 bölgesini temsil eden bir organizasyon tasarlasa da finansal sebeplerden dolayı festival konseptine döndüklerini açıladı. En kötümser ihtimalle 10 bin kişinin katılımını bekleyen Ertürk Görmen ilerleyen yıllarda Gastronomica’nın bir marka haline gelip daha fazla katılımcı firma ve daha fazla katılan misafirlerle yoluna devam etmesini umuyor.